從盛夏六月到金秋時節(jié)，武安市商務(wù)局圍繞“百姓認(rèn)可餐飲小店”推選工作，用實(shí)地指導(dǎo)的“細(xì)心”、評選流程的“公心”，最終在商務(wù)局會議室奏響授牌表彰的“暖心”樂章，以精準(zhǔn)服務(wù)強(qiáng)品質(zhì)、以榮譽(yù)表彰激活力，推動武安餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　推選工作啟動之初，搭建賦能發(fā)展平臺。商務(wù)局聯(lián)合市場監(jiān)管、文旅、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道等部門，形成合力。數(shù)次帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)股室，組成專項(xiàng)指導(dǎo)小組，深入全市報(bào)名的中小餐飲門店開展實(shí)地走訪。

　　‍一方面，在合規(guī)經(jīng)營、食品安全、技能提升（如組織名廚交流、服務(wù)禮儀培訓(xùn)）等方面提供精準(zhǔn)指導(dǎo)與支持；另一方面，積極搭建推廣平臺，如組織“美食節(jié)”、“探店打卡”、“線上口碑地圖”等活動，利用新媒體矩陣引流，幫助小店對接更廣闊的市場資源，實(shí)現(xiàn)從“火一時”到“火長久”的躍升。

　　指導(dǎo)組以“價格親民、特色鮮明、口碑良好、衛(wèi)生整潔”為核心標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)細(xì)致核查：從營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的合規(guī)性，到廚房食材儲存、餐具消毒的規(guī)范性；從菜品口味的穩(wěn)定性，到門店服務(wù)的貼心度，每一個細(xì)節(jié)都不放過。遇到門店存在的小問題，工作人員當(dāng)場提出整改建議，比如指導(dǎo)面食店優(yōu)化食材保鮮流程、協(xié)助火鍋店規(guī)范價目公示；面對店主的經(jīng)營困惑，也耐心分享宣傳技巧與政策福利，用“手把手”的指導(dǎo)，幫助小店夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)，為后續(xù)評選筑牢“民心防線”。

　　本次活動自啟動以來，便以“公開、公平、公正”為原則，讓每一份“認(rèn)可”都擲地有聲：

　　‍•10天報(bào)名：符合條件的中小餐飲門店掃碼提交資料，無門檻參與，只為發(fā)掘更多“民間好店”；

　　‍•10天審核：商務(wù)局聯(lián)合市場監(jiān)管局等部門實(shí)地核查，從證照齊全度到衛(wèi)生條件，從菜品品質(zhì)到價格服務(wù)，層層把關(guān)；

　　‍•10天投票：“新武安”微信公眾號開通投票通道，每個微信號限投1票，最終1189票的“大富翁火鍋雞”、1102票的“老北京羊蝎子銅鍋涮肉”等20家店憑實(shí)力入圍；

　　‍•3天公示：入圍名單全程接受社會監(jiān)督，舉報(bào)電話、郵箱同步公開，確保結(jié)果透明。

　　活動制定了嚴(yán)格的“公平核查紀(jì)律”——嚴(yán)禁工作人員接受招待、單獨(dú)接觸門店、泄露核查信息，投訴舉報(bào)也有“1天受理、1天處置、3天核查、3天審議”的閉環(huán)流程，讓“百姓認(rèn)可”真正經(jīng)得起檢驗(yàn)。

　　入選“百姓認(rèn)可餐飲小店”，不僅是一份榮譽(yù)，更有實(shí)打?qū)嵉闹С郑?/p>

　　‍• 授牌表彰：每家店將獲得專屬榮譽(yù)牌匾，掛在門店顯眼處，成為“品質(zhì)保證”的象征；

　　‍• 多渠道宣傳：納入“武安美食攻略圖”，聯(lián)合文旅、融媒體部門推廣，讓更多人知道武安好味道；• 資金獎補(bǔ)：1000元一次性獎勵，可用于燃?xì)飧脑?、門頭換新、衛(wèi)生提質(zhì)等，助力小店升級；

　　‍• 星級累加：每年評選一次，首次入選得一星，連續(xù)入選可加星，向“武安老字號”穩(wěn)步邁進(jìn)。

　　當(dāng)然，榮譽(yù)也意味著責(zé)任——活動實(shí)行“動態(tài)管理”，若違規(guī)將減星或摘牌，發(fā)生重大問題直接取消稱號，讓“百姓認(rèn)可”始終不褪色。

　　經(jīng)過層層篩選，這20家小店憑借“價格親民、特色鮮明、口碑良好、衛(wèi)生整潔”的優(yōu)勢，成為武安人心中的“心頭好”，快來看看有沒有你常去的那一家：

　　1.武安市大富翁火鍋雞（1189票）

　　2.武安市老北京羊蝎子銅鍋涮肉（1102票）

　　3.武安市賀進(jìn)張三汆面館（976票）

　　‍4.武安市花間灶麻辣燙（905票）

　　5.武安市廣樂家驢肉卷餅店（809票）

　　6.武安市武通驢肉館（805票）

　　7.武安市川驕火鍋店（705票）

　　8.武安市何記小廚（698票）

　　9.武安市陳楊老味道雞公煲（680票）

　　10.武安市樂媽喜面（669票）

　　11.武安市一品香餃子樓（628票）

　　12.武安市秘制火鍋雞（509票）

　　13.武安市砂鍋王橋西店（472票）

　　14.武安市杜莊小韓手工涼皮（410票）

　　15.武安市老常飯店（390票）

　　16.武安市德吉瑪銅鍋涮（266票）

　　17.武安市石門川啤酒鴨火鍋（264票）

　　18.武安市鵬廚湘客樓（258票）

　　19. 武安市妞妞土豆粉南園總店（232票）

　　20.武安市咱家菜館（228票）

　　歷經(jīng)報(bào)名、審核、投票、公示等多環(huán)節(jié)嚴(yán)格篩選，20家“百姓認(rèn)可餐飲小店”最終脫穎而出。近日，授牌儀式在武安市商務(wù)局四樓會議室舉行。

　　商務(wù)業(yè)務(wù)主管首先回顧了活動全程：從6月至今，我們堅(jiān)持“百姓說了算”，從最初的門店指導(dǎo)到后期的公眾投票，每一步都公開透明，這20家小店是真正經(jīng)得起檢驗(yàn)的“民心店”。餐飲小店是武安的‘煙火氣’，更是民生經(jīng)濟(jì)的‘毛細(xì)血管’。今天的獎牌，既是對大家“守匠心、保品質(zhì)”的肯定，更是對武安餐飲“創(chuàng)品牌、謀長遠(yuǎn)”的期許。下一步，武安市商務(wù)局將持續(xù)為獲獎小店提供宣傳推廣、政策扶持，助力大家從“百姓認(rèn)可”走向“品牌響亮”。

　　黨組書記楊博表示，要以此次評選為起點(diǎn)，持續(xù)挖掘本土餐飲特色，推動獲獎小店與文旅資源深度融合，打造“武安味道”特色I(xiàn)P，讓“百姓認(rèn)可”的好味道成為拉動消費(fèi)的新引擎。建立獲獎門店動態(tài)監(jiān)管機(jī)制，定期開展“回頭看”，重點(diǎn)核查食品安全、價格公示、服務(wù)質(zhì)量，對違規(guī)行為堅(jiān)決“摘牌減星”，守住“百姓認(rèn)可”的公信力。要搭建交流賦能平臺，組織獲獎店主開展經(jīng)驗(yàn)分享會，邀請專家圍繞菜品創(chuàng)新、數(shù)字化營銷等開展培訓(xùn)，助力小店從“口碑店”向“品牌店”升級，推動武安餐飲行業(yè)整體提質(zhì)增效。

　　從六月的實(shí)地指導(dǎo)到此刻的授牌表彰，武安市商務(wù)局用一場有溫度、有力度的評選活動，不僅選出了20家優(yōu)質(zhì)小店，更點(diǎn)亮了武安餐飲的“品質(zhì)招牌”。未來，這些帶著“百姓認(rèn)可”印記的小店，必將成為武安美食文化的鮮活名片！